- Ysios Tinto Reserva 2015 75cl.
- Elaborado con las variedades 100% Tempranillo y una crianza de 12 meses en barrica de roble francés.
- Asados, chuletillas a la brasa, embutido ibérico o quesos curados.
Ysios Tinto Reserva 2015 75cl
- Ysios Tinto Reserva 2015 75cl.
- Elaborado con las variedades 100% Tempranillo y una crianza de 12 meses en barrica de roble francés.
- Asados, chuletillas a la brasa, embutido ibérico o quesos curados.
Notas de Cata
Vista: Color rojo rubí, con ribete violeta.
Nariz: Aromas a fruta roja madura en equilibrio con notas de frutas del bosque y frutos negros, junto a aromas minerales y suaves especiados.
Boca: Elegante, con recuerdos de cereza picota madura, fruta negra y especias, con agradables taninos, toques minerales y final largo e intenso.
Elaboración:
La añada 2015 se caracteriza por un invierno agradable y suave y un verano estable, con ausencia de lluvias y buenas temperaturas, dando lugar a una maduración lenta.
El salto de temperatura día-noche marcó una de las mejores añadas en la breve historia de Ysios con bajos rendimientos que dieron lugar a uvas con una acidez natural muy alta y taninos bien maduros.
Vendimia manual en caja de 10 kilos. Septiembre-octubre 2015.
Crianza mínimo de 12 meses en barrica francesa.
Curiosidades
VN53000137
Ficha técnica
- Añada
- 2015
- Capacidad
- 75 cl.
- Tipo
- Tinto
- Crianza
- Crianza
- Barrica
- 12 meses
- Estilo
- Tintos con cuerpo
- Tipo de uva
- 100% Tempranillo
- Volumen de alcohol
- 14,5%
- Temperatura de consumo
- 15-17º C.
- Presentación
- 1 botella
- Maridaje
- Asados, chuletillas a la brasa, embutido ibérico o quesos curados