Pujanda Norte 2017 75cl

Notas de Cata

Vista: Color rojo cereza intenso. Reflejos violetas.

Nariz: Aromas de frutillo silvestres y especias. Madera bien integrada y mineralizad marcada por los suelos calizos del viñedo.

Boca: En boca es amplio y potente. Buen equilibrio entre acidez y alcohol y taninos firmes.

Elaboración:

La Finca Norte, de donde provienen las uvas, es un viñedo de altura (720 metros), de suelos arcillosos-calcáreos y sobre una losa de puedra caliza de medio metro de profundidad. Estas características, junto con los vientos del norte que recibe, lo convierten en un viñedo singular, con resultados de frescura y acidez en sus uvas.

El vino realiza una fermentación espontánea y se realizan remontados ligeros diariamente. Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés y otros 12 meses en depósitos de hormigón.

Curiosidades

Pujanza Norte refleja la personalidad del viñedo Norte, una finca de 2,7 hectáreas muy extrema en la Rioja Alavesa y con la mayor altitud de la zona. Es un Tinto intenso y seductor, con un postgusto de carácter frutal, amplio y muy elegante, que se consolida a lo largo de los años como uno de los grandes de España.