Vilano Roble 2020 75 cl.

Notas de Cata

Vista: Color rojo cereza muy limpio y brillante con ribete violáceo.

Nariz: destacan aromas de fruta roja fresca y notas florales con sutiles toques de especias dulces.

Boca: En boca se muestra fresco con gran carga de fruta que lo hace realmente fácil de beber, postgusto con especias con un final agradable.

Elaboración

Selección de nuestras viñas de más de 10 años, vendimiadas manualmente en el momento óptimo de maduración y procedentes de Pedrosa de Duero.

Maceración en tanques de acero inoxidable durante 8 -10 días, a una temperatura controlada, de 25 a 28 grados. Crianza de 3 meses en roble americano y 3 meses en botella.

Curiosidad:.

La bodega fue fundada en 1957 por los abuelos y padres de los actuales socios, que aportaron viñas centenarias en pro de una ilusión. La capacidad inicial de la bodega era de 300.000 kilos de uva pero hoy admite 2,6 millones. Inmersa desde sus inicios en un proceso de mejora continua, es actualmente un proyecto en expansión, con gran vocación de futuro, pero basado en el esfuerzo, el trabajo, y sobre todo el conocimiento y la pasión por la uva, el vino y la Ribera del Duero.