Camins Del Priorat

Camins Del Priorat 2021 75 cl.

  • El encantador reflejo del carácter de una comarca cruzada por antiguos caminos de arrieros.                           
  • 40% Garnacha, 15% Cariñena, 21% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, y 6% Syrah con una crianza de 4-6 meses entre tinas de roble y barricas.
  • Elaborado por el maestro Álvaro Palacios. 92 Puntos G.Peñín – 94 Puntos J. Suckling

Notas de Cata

Vista: Rojo rubí profundo con destellos color guinda.

Nariz: Predominio de aromas de fruta roja madura acompañados por notas florales destacando las rosas y muy sutiles toques de especias dulces.

Boca: Fresco y suave con buen equilibrio pero primando ligeramente la fruta sobre la madera, muy grata acidez y buen volumen.

Elaboración:

Fermenta con las levaduras autóctonas en una combinación de cubas de acero inoxidable, roble y hormigón y madura en barricas y cubas de roble durante cuatro meses.

Curiosidades

TRADICIÓN Y HUELLA MÍSTICA

La cartuja de Escaladei desarrolló el viñedo del Priorat desde el siglo XII. Su presencia forjó una identidad profunda, preservada por el trabajo esforzado de la viticultura ancestral.

LUZ Y LLICORELLA 

Los suelos escarpados de pizarra quebradiza, conocida como llicorella, son sometidos a un clima seco en extremo, iluminado por el espejo delmar.

UNA ARMONÍA PURA 

En las pequeñas viñas empinadas de Garnacha, Cariñena y otras blancas, encontramos un encanto atávico, sencillo y nítido, que se expresa en unos vinos singulares.

ALVARO PALACIOS
VN08003013

Ficha técnica

Añada
2021
Capacidad
75 cl.
Tipo
Tinto
Barrica
6 meses
Estilo
Tintos ligeros
Tipo de uva
40% Garnacha, 15% Cariñena, 21% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, y 6% Syrah
Volumen de alcohol
14,5%
Temperatura de consumo
14-16º C.
Presentación
1 botella
Maridaje
Setas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cocidos, Quesos curados, Asados, Patés
To top