Estuche de 2 botellas de Roda Reserva 2017 75 cl.

Notas de Cata

Vista: De capa media alta con fondo rojo y ribete rojo.

Nariz: Muy intensa, llena de frutas rojas. Mucha cereza bien madura y algunos brillos de fruta negra. Vino mineral con notas de tierra y mucha profundidad. Madera perfectamente ensamblada y gran elegancia. Aparecen notas de plantas aromáticas y matices florales.

Boca: Buen volumen con tacto aterciopelado. Tanino de muy buena calidad. Mucha fruta roja llena de matices. Con un ligerísimo amargor del hueso de la cereza. Largo, fresco y riquísimo.


Elaboración:

Elaborado con las variedades 89% Tempranillo, 6% Graciano y 5% Garnacha, procedente de cepas de más de 30 años de edad en su mayor parte plantadas en Haro y pueblos limítrofes. Rendimiento medio 1,5 kg/cepa.

Fermentación alcohólica en tinas de roble francés (con control de temperatura), seguida por una fermentación maloláctica en barrica francesa. La Crianza en barricas de roble francés, 40% nuevas y 60% de segundo uso. 14 meses en barrica y 30 meses en botella antes de salir al mercado.

Reconocimientos y Premios:

91 puntos Parker. Wine Advocate

93 puntos Peñín

Curiosidades

... En Roda nunca se utilizan vinos de otros años para uniformizar o refrescar una cosecha? Ni tampoco se compran vinificaciones de otras bodegas.

... Roda controla una veintena de pagos vitícolas distribuidos en los mejores ecosistemas de la zona de los cuales cada año se vinifican los mejores?

… en Roda la vinificación se realiza en tinas de roble francés con control de temperatura?
Además, la crianza se realiza 100% en barricas de roble francés.

...las energías renovables provienen del sol, concretamente con la producción de agua caliente a alta temperatura (a 70ºC) a partir de tubos de vacío. Este agua caliente abastece las necesidades de todo el circuito de elaboración y de calefacción de la bodega y, con el sobrante, mediante un sistema de absorción, se produce agua fría (a 7ºC) que permite refrigerar los depósitos, las salas de barricas y las estancias de la bodega. Mediante el agua fría y el agua caliente, a través de un sistema de adsorción, Bodegas RODA es capaz de desecar el ambiente demasiado húmedo del calado del siglo XIX donde descansan sus vinos antes de salir al mercado sin necesidad de emplear otros recursos. Un equilibrio energético a través del sol que marca un hito en la industria enológica.