- Nebulis es el resultado de un segundo envejecimiento de Cardenal Mendoza Clásico de 15 años en barricas de 250 litros sometidas a un tostado intenso con sarmientos de nuestras viñas en Jerez.
- Nebulis, el revolucionario brandy ahumado de producción limitada
- Disfrutar de Nebulis en su copa de brandy habitual ya es una experiencia única, pero al tomarlo con hielo, las sensaciones aromáticas y gustativas se intensifican.
Cardenal Mendoza Nebulis 70 cl.
- Nebulis es el resultado de un segundo envejecimiento de Cardenal Mendoza Clásico de 15 años en barricas de 250 litros sometidas a un tostado intenso con sarmientos de nuestras viñas en Jerez.
- Nebulis, el revolucionario brandy ahumado de producción limitada
- Disfrutar de Nebulis en su copa de brandy habitual ya es una experiencia única, pero al tomarlo con hielo, las sensaciones aromáticas y gustativas se intensifican.
Notas de cata:
Vista: caoba oscuro e intenso debido a que no ha sido filtrado en frio
Nariz: se observa una evolución gradual, las suaves notas ahumadas iniciales ganan intensidad con el tiempo..
Boca: se ensambla con notas picantes de tabaco fresco y el ahumado elegante del sarmiento, invitando a repetir la experiencia.
Elaboración:
El nombre proviene de las nubes de humo que se forman al tostar barricas de 250 litros con el sarmiento de sus viñas. Esas barricas se impregnan del aroma herbáceo y ahumado que le aporta el sarmiento.
Una vez logrado el tostado, se rocían las barricas con Cardenal Mendoza Clásico de 15 años para darle el acabado deseado -Cask Finished-.
La elaboración de Cardenal Mendoza se inicia con las holandas más finas de vino y Nebulis completa el círculo al usar sarmiento en su proceso final.
Para preservar íntegramente las características del brandy, Nebulis no ha tenido filtrado en frío.
El resultado es sorprendente.
BD42_Nebulis
Ficha técnica
- Capacidad
- 70 cl.
- Volumen de alcohol
- 40% Vol
- Presentación
- 1 botella
- Maridaje
- El perfecto acompañante para una larga sobremesa.