Bellevoye Blanc - Sauternes

Bellevoye Blanc - Sauternes 70 cl.

  • Bellevoye es el primer y único Whisky 100% Triple de Malta francés.
  • Una mezcla original de los que Jean Moueix y Alexandre Sirech consideran los tres mejores Single Malt whiskies de Francia (Norte, Este y Sud-Oeste).
  • Envejecimiento final en barricas nuevas de roble francés, con un tostado propio utilizando un proceso original y único.

Notas de Cata:

Color oro envejecido con reflejos color topacio. En nariz revela una extensa paleta aromática. Notas de frutos secos (pasas de Corinto, albaricoques y dátiles) se mezclan con notas de especias (vainilla, canela, jengibre) y miel de acacia. El dulce amargor de la cebada malteada armoniza con los aromas de cáscara de naranja y de mermelada. El final de la boca está recubierto y acompañado de notas de almendra y avellana.

Elaboración:

Producto base: Cebada malteada
Crianza: De 3 a 8 años en barricas de roble francés en cada una de las destilerás seleccionadas.
Envejecimiento secundario: Tiene lugar en las cavas BELLEVOYE en Charente durante seis meses. Las barricas de Sauternes transmiten al whisky sus aromas. Además, son ricas en lías finas. Estas lías se compones de levaduras resultantes de la fermentación alcohólica del vino. Una vez degradadas, le van a aportar al whisky:
- Redondez y permanencia (azúcares complejos)
- Sensaciones gustativas y aromáticas amplificadas al final de la boca
- Aromas suaves y especiados (esteres).

WK57002090

Ficha técnica

Capacidad
70 cl.
Volumen de alcohol
4% Vol
Presentación
1 botella
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