Vermú Petroni Rojo 1 Litro
- Petronia es elaborado con albariño sobre lías. Un nuevo enfoque a una bebida de gran tradición.
- Explosión de frescura atlántica y suaves matices balsámicos, medicinales y especiados.
Notas de cata:
Vista: Color rojo oscuro con destellos cobrizos. Equilibrada anatomía, gran cristalinidad y brillo destellante.
Nariz: En la nariz destacan frutas maduras, vainillas y pastelerías delicadas; envueltas de matices balsámicos, medicinales y especiados.
Boca: El paso por boca comienza por una entrada fresca, amplia y elegante; capaz de equilibrar acidez, dulzura y amargor. De gran volumen, amplitud y largo recorrido. Destacamos un postgusto de golosina amarga e intensa. De gran complejidad.
Elaboración:
Criamos sobre las propias lías de la uva para perfecciones la base vínica. Se consigue así un Albariño con mayor volumen, untuosidad y personalidad. La intención es mantener la frescura atlántica, el equilibrio mineral y la elegancia salina de nuestra uva.
MACERADO POR AGROTIPO: Un proceso exclusivo por el cual mejoramos e intensificamos la extracción de la esencia de cada hierba, de cada botánico, de cada raíz.
BOTÁNICOS AUTÓCTONOS SALVAJES: Hemos experimenado con botánicos autóctonos que no se encuentran comúnmente en esta categoria. A través de esta experimentación descubrimos y presentamos una visión particular de nuestros aperitivos vínicos.
AGUA DEL MONTE DE MEDA: Todo comienza con agua mineral natural, purificada durante miles de años en el Monte de Meda - Valle de Padrón-. Nos garantiza estabilidad en la base organóleptica y mucha personalidad.