Primavera Rosado 75 cl.

Notas de Cata

Vista: Rosa frambuesa brillante.

Nariz: cargado de fruta como la fresa y la frambuesa.

Boca: Muy refrescante gracias a su aguja un vino para compartir en cualquier ocasión..

Elaboración:

Una vez en bodega se despalilla manualmente y se provoca un suave estrujado en prensa hidráulica con jaula de madera, después se introduce en el depósito y se realiza una criomaceración (maceración a baja Temperatura de 12º C.) durante unas dieciséis horas aproximadamente. El mosto es separado de la pasta y se fermenta a Tª controlada de 16º C, se paraliza la fermentación mediante frío y se gasifica para la extracción de aguja.

Curiosidades

Desde el corazón de Tierra de Barros, Almendralejo “Extremadura” zona de excelencia vitivinícola y preciados caldos donde la pasión y las últimas tecnologías se dan la mano para crear vinos de excepción.