Artadi Joven Tradición 2019 75cl

Notas de Cata

Vista: De color rojo violeta.

Nariz: Aromas de fruta roja e incluso notas de fruta negra.

Boca: En boca es amplio, con taninos presentes y recuerdos de la fermentación con racimos enteros.

Elaboración:

Vinificación en depósitos abiertos, elaboración tradicional con uvas y racimos enteros.

Vendimia manual en cajones de 10 kilogramos. Selección de racimos y bayas.

Curiosidades:

Artadi, una historia ligada al recuerdo y al saber hacer de nuestros antepasados, ajena a lo industrial y basada en la pasión y el respeto por el viñedo.

1985, Laguardia. Un grupo de viticultores, hombres y mujeres de pueblo con sus costumbres arraigadas y su mirada puesta en el viñedo y sus vinos, crea Artadi. En 1992 la Familia Lacalle y Laorden toma el timón del proyecto. La obsesión por el cultivo y el culto al viñedo nos condujo a descubrir expresiones capaces de dibujar la personalidad de los vinos únicos, vinos reflejo de su origen. Esa misma convicción fue la que nos llevó a proseguir la labor en 1996 en Navarra (Artazu), en 1999 en  Alicante (El Sequé) y en 2015 en Guipúzcoa (Izar-Leku) .

Recuperamos con respeto las sabias experiencias de nuestros abuelos.

Mantenemos vivas las tradiciones vitícolas de nuestros antepasados luchando contra el avance destructor que la química pone al servicio exclusivo de la industrialización y de un manejo agrícola irrespetuoso. Intentamos preservar el camino heredado para obtener el disfrute de un vino vivo, con sentimientos y espiritualidad respetuosos e integrando la naturaleza y el viñedo a nuestras propias vidas.