Baluarte Roble 2020 75 CL.

Notas de Cata

Vista: De color rojo picota intenso con tonos violáceos.

Nariz: Aromas de fruta negra madura dando a paso a toques especiados y ligeros tostados.

Boca: Un vino sabroso, con agradable paso por boca muy fresco y equilibrado.

Elaboración:

Tras una vendimia selectiva a mano, se llevó a cabo una elaboración tradicional con una maceración de dos semanas y extracción suave. Fermentó en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26ºC, tras la maloláctica, se crio en barricas.

Curiosidades:

En Baluarte nunca nos ha gustado mucho encasillarnos. Por eso elaboramos vinos de distintas denominaciones de origen. Somos de viajar, de movernos, de escuchar, de disfrutar de cada tierra y paisaje. ¿Y si nos gusta mucho? ¡Pues nos quedamos y elaboramos un buen vino!