- Flor De Pingus 2019. D.O Ribera Del Duero, elaborado por el prestigioso enólogo Peter Sisseck.
- Elaborado con Tinto Fino procedente de 16 pagos diferentes.
- Gran añada 2019 que sigue la senda de 2016 y 2018.
Flor De Pingus 2019 75 CL.
- Flor De Pingus 2019. D.O Ribera Del Duero, elaborado por el prestigioso enólogo Peter Sisseck.
- Elaborado con Tinto Fino procedente de 16 pagos diferentes.
- Gran añada 2019 que sigue la senda de 2016 y 2018.
Notas de Cata
Vista: De color rojo picota de capa muy alta.
Nariz: Aromas de fruta roja madura que dejan paso a toques de especias.
Boca: Muy elegante, se vuelve a notar la fruta roja en boca con un final muy largo y persistente.
Elaboración:
Las uvas de los distintos pagos están vinificadas por separado, con levaduras autóctonas, en depósitos de acero inoxidable de 4.000 litros. Un 50% del vino realiza la fermentación maloláctica en barrica nueva y el resto en depósitos de acero inoxidable.
Curiosidad:
La bodega Dominio de Pingus fue creada por Peter Sisseck, quien llegó a la Ribera del Duero en el año 1990, el cual tras trabajar unos años allí, se lanzó a emprender una bodega adquirieno cinco hectáreas de viñas de una calidad óptima por su perfecto drenaje y buena retención del agua.
VN165001130
Ficha técnica
- Capacidad
- 75 cl.
- Tipo
- Tinto
- Crianza
- 18 meses en barricas de roble francés el 25 % nuevas
- Estilo
- Tintos con cuerpo
- Tipo de uva
- 100% Tinto fino
- Volumen de alcohol
- 14%
- Temperatura de consumo
- 16º C.
- Presentación
- 1 botella
- Maridaje
- Carnes rojas y de caza, asados y quesos curados.