Venta Las Vacas Finca la Cuartilleja Reserva 2016 75 CL.

Notas de Cata

Vista: De color rojo granate, profundo y brillante.

Nariz: Aromas de fruta negra madura y toques de especias y herbales.

Boca: Se muestra voluminoso, con un tanino fino que le aporta estructura, la fruta negra se vuelve a hacer presente dejándonos paso también a chocolate, vainilla.....

Elaboración:

Premaceración en frío de entre 48 y 72 horas para su posterior vinificación en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas. La fermentación maloláctica se realizó en barrica.

16 meses en barricas de roble 70% francés y 30% americano.

Curiosidad:

Uvas Felices nace de la asociación de varios bodegueros reconocidos de España. Su objetivo es aunar esfuerzos para presentar vinos procedentes de diferentes regiones españolas.