- Arzuaga Reserva 2017. D.O Ribera Del Duero.
- Tempranillo 95%; Albillo 5%. y 24 meses en barricas nuevas de roble francés.
- Uvas procedentes de viñedos centenarios, cultivadas en suelos arcillo-calcáreos de forma tradicional. Este conjunto de particularidades tienen como resultado rendimientos muy bajos por hectárea.
Arzuaga Reserva Especial 2016 75 cl.
- Arzuaga Reserva 2017. D.O Ribera Del Duero.
- Tempranillo 95%; Albillo 5%. y 24 meses en barricas nuevas de roble francés.
- Uvas procedentes de viñedos centenarios, cultivadas en suelos arcillo-calcáreos de forma tradicional. Este conjunto de particularidades tienen como resultado rendimientos muy bajos por hectárea.
Notas de Cata
Vista: Rojo rubí limpio y brillante con ribetes cardenalicios.
Nariz: Aromas intensos de fruta negra muy madura con fondo de chocolate, tostados y caramelo.
Boca: Fresco, untuoso, elegante, nos deleitamos con la fruta negra que se vuelve a manifestar, nos deja un largo final donde se muestran las especias.
Elaboración:
Cuidadosa selección de racimos recolectados de forma manual y posterior encubado directo del racimo entero sin la utilización de elementos mecánicos. Fermentación alcohólica en cubas de madera y fermentación maloláctica en barricas de roble nuevo francés. Envejecimiento de 24 meses en barrica
Curiosidades
La Planta es un lugar donde conviven la flora y la fauna de la zona. Una flora compuesta de pinos, encinas y sabinas y una fauna formada por jabalíes y ciervos. Esta convivencia es, sin duda, la constatación del amor que siente la familia Arzuaga por el mundo de la naturaleza. La finca consta de 1.400 hectáreas, todo un lujo en plena Denominación y Milla de Oro de la Ribera del Duero.
VN26700064
Ficha técnica
- Añada
- 2016
- Capacidad
- 75 cl.
- Tipo
- Tinto
- Crianza
- Reserva
- Barrica
- 24 meses en barricas nuevas de roble francés.
- Estilo
- Tintos con cuerpo
- Tipo de uva
- Tempranillo 95%; Albillo 5%.
- Volumen de alcohol
- 14,7%
- Temperatura de consumo
- 16-18º C.
- Presentación
- 1 botella
- Maridaje
- Recomendamos su acompañamiento con carnes rojas asadas o en salsa, caza de pelo y pluma quesos suaves o poco curados y pescados azules. Para un maridaje de contrastes pruebe a dejar un poco para el final y disfrutarlo con un postre de chocolate negro.