Melior Tinto Roble 2020 75 cl.

Notas de Cata

Vista: Rojo cereza limpio y brillante con ribetes violáceos.

Nariz: fruta roja madura, con toques de suaves tostados.

Boca: Entrada fácil, cargada de fruta, con taninos dulces muy bien trabajados, final largo con toques de chocolate, coco, vainilla..

Elaboración:

 Las uvas proceden de viñedos propios del Pago Villabuena, plantados sobre suelo de textura franco-areno-arcillosa a unos 800 metros sobre el nivel del mar. Melior permanece 6 meses en barricas nuevas de roble americano y 6 meses más en la botella.

La fermentación se realiza a temperatura controlada y de una manera controlada.

Curiosidades

Heredera de un viñedo privilegiado en una de las zonas más exclusivas de la Ribera del Duero, Bodega Matarromera se dedica a la elaboración de vinos tintos grandes reservas, reservas y crianzas, y un vino blanco, con total personalidad y excelencia. Sus vinos son fruto del perfecto engranaje entre el genio creador de la naturaleza y la obstinación de un hombre por recuperar la tradición familiar, recoger y perpetuar un legado.