Pruno 2019 75 cl.

Notas de Cata

Vista: Color rojo picota de capa media alta con reflejos amoratados.

Nariz: Aromas de fruta roja confitada abriéndose a tostados, cacao, caramelo.

Boca: Potente, amplio, con buena estructura, taninos maduros bien integrados con recuerdos a chocolate y regaliz.

Elaboración:

Vendimia manual en cajas de 15 Kg. Doble selección en mesa de grano y racimo. Fermentación en depósito de acero inoxidable.

12 meses en barrica de roble francés de las tonelerías Darnajou y Taransaud.

Curiosidad:.

En Finca Villacreces se busca una viticultura enfocada a la calidad, donde el viñedo se autorregula hasta limitar la producción a menos de 2 kilos por cepa. A su vez, estos viñedos son cultivados siguiendo criterios de viticultura integrada, donde se controla y preserva la propia condición natural de la vid para obtener vinos con la personalidad y tipicidad propia y única y de Villacreces.