Atteca Armas 2019 75 cl.

Notas de Cata

Vista: Color rojo cereza intenso.

Nariz: Aromas de compota de fruta roja seguidos por notas de pizarra, cacao y especias como la pimienta negra.

Boca: Entrada potente con un paso por boca agradable y voluminoso en el que se aprecia claramente la fruta muy madura perfectamente conjuntada con la barrica, taninos sedosos muy pulidos, final muy largo con recuerdos especiados.

Elaboración:

Viñedos muy viejos seleccionados de Garnacha con muy bajo rendimiento, producen unas uvas con una concentración de aromas y carga frutal que tras una fermentación en depósito pequeño de acero inoxidable y un paso por barricas de roble Francés durante 18 meses se obtiene una limitada producción de este exclusivo vino.

Curiosidad:

La seducción de la Garnacha

Tras la perfección de un racimo de uvas Garnacha respiran las viñas centenarias de los campos de Calatayud. Ponen su azulón aterciopelado a un paisaje de barrancos, almenas y estepas que conquistó el Cid Campeador. Por algo la llaman la madre de todas las variedades, vigorosa y resistente, fértil de sabores afrutados que se combinan en la copa con recuerdos florales y balsámicos.

Las raíces de estas cepas longevas se aferran a unos suelos de pizarra que trepan por las laderas de los montes de la aragonesa Ateca, ciudad celtíbera. Siglos y siglos han visto compensados los sinsabores de la vida con el vino noble de sus viñedos.