- Entresuelos 2018. Vinos De La Tierra De Castilla Y León.
- Elaborado con 100% tempranillo seleccionadas a mano con mínimo 6 meses en barricas de roble francés.
- Bodegas Tridente. Pertenecientes al grupo Juan Gil.
Entresuelos 2018 75cl
- Entresuelos 2018. Vinos De La Tierra De Castilla Y León.
- Elaborado con 100% tempranillo seleccionadas a mano con mínimo 6 meses en barricas de roble francés.
- Bodegas Tridente. Pertenecientes al grupo Juan Gil.
Notas de Cata
Vista: Color rojo picota limpio y brillante.
Nariz: Aromas de fruta madura que dan paso a ligeros toques de tostados y especias
Boca: Sabroso con volumen y buen equilibrio entre fruta y madera, final con toques especiados.
Elaboración:
De los viñedos de la variedad Tempranillo situados en El Pego y Villanueva de Campeán en la provincia de Zamora, sobre suelos arenosos y plantados en vaso, son vendimiados sus racimos de forma manual y elaborados en tanques de acero inoxidable, permaneciendo al menos 6 meses en barricas de roble Francés.
Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días aprox. a una temperatura de 25º C. Fermentación maloláctica en depósito y posterior permanencia en barricas de roble francés durante 6 meses.
Curiosidades
Esta pequeña bodega perteneciente al grupo Gil Familiy Estate está ubicada en Villanueva de Campeán, a unos 30 kilómetros al sur de Zamora, en el corazón de la Tierra del Vino.
VN42808300
Ficha técnica
- Añada
- 2018
- Capacidad
- 75 cl.
- Tipo
- Tinto
- Tipo de uva
- 100% tempranillo
- Volumen de alcohol
- 14%
- Temperatura de consumo
- 15-18 ºC
- Presentación
- 1 botella
- Maridaje
- arroces con carne de caza, aves, estofados, quesos curados, carnes rojas y blancas a la parrilla, setas...