Enate Tapas 2019 75 cl.

Notas de Cata

Vista: Rojo rubí limpio y brillante con ribete morado.

Nariz: Potentes aromas de fruta roja muy fresca con pequeños toque vegetales y florales.

Boca: Entrada suave y ligera, tremendamente fresco con una gran carga frutal que perdura durante un largo rato.

Elaboración:

se vendimia de forma manual en cajas, y una vez llegan a la bodega las uvas son despalilladas y estrujadas. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 24°C. Después de la fermentación maloláctica el vino es clarificado y estabilizado.

Curiosidades

Siguiendo los principios de la enología menos intervencionista y conjugando las prácticas más ancestrales con las técnicas más vanguardistas, ENATE ofrece una gama de vinos con un amplio abanico de estilos: desde los más aduladores, democráticos y fáciles de beber hasta los vinos de alta costura y de corte más refinado, algunos de ellos con un innegable toque de exclusividad.