6 bot. Enate Crianza 2017 75 cl. + 4 Copas de Regalo

Notas de Cata

Vista: Rojo picota muy cubierto.

Nariz: Aroma a fruta roja madura ensamblada con notas especiadas y tostados propios de la barrica.

Boca: Es denso y envolvente, con buen cuerpo y estructura con los taninos muy integrados. Final muy largo con postgusto de especias.

Elaboración:

Las dos variedades, Tempranillo y Cabernet, se vendimiaron sanas y con una calidad óptima. Los mostos fermentaron por separado a 26 ºC, en depósitos de acero inoxidable.

Después de la fermentación maloláctica, el vino permaneció en barricas de roble francés (Cabernet Sauvignon) y americano (Tempranillo), durante nueve meses y terminaron afinándose en depósito de acero inoxidable hasta su embotellado

Curiosidades

Siguiendo los principios de la enología menos intervencionista y conjugando las prácticas más ancestrales con las técnicas más vanguardistas, ENATE ofrece una gama de vinos con un amplio abanico de estilos: desde los más aduladores, democráticos y fáciles de beber hasta los vinos de alta costura y de corte más refinado, algunos de ellos con un innegable toque de exclusividad.