Finca Montepedroso Verdejo 2019 75 cl

  • Finca Montepedroso Verdejo 2019 75 cl.
  • Elaborado con las variedades 100% Verdejo y 5 meses de crianza.
  • Maridaje: Marisco fresco y pescados blancos. Arroz caldero y a banda. Pastas gratinadas y carnes blancas.

Notas de Cata

Vista: Color amarillo limón con destellos verdes esmerilados, limpio, brillante y de lágrima muy glicérica.

Nariz: Conjunto aromático limpio y franco, de intensidad alta donde destacan las notas de albaricoque, melocotón, hinojo, cáscara de almendra verde y anís.

Boca: Entrada en boca aterciopelada y sedosa con desarrollo hacia un gran volumen y estructura. La acidez equilibrada le aporta frescura y nervio. Largo y sabroso, de postgusto frutal...


Elaboración

La pasión por el vino de Familia Martínez Bujanda recaló en la segunda mitad de la década pasada en la Denominación de Origen Rueda (Valladolid, Castilla y León), entonces una emergente zona vitícola española especializada en la elaboración de vinos blancos de calidad con la personalidad de una variedad de uva autóctona, la verdejo.

El proyecto, como en su día lo fueron Finca Valpiedra (Rioja) o Finca Antigua (La Mancha), pasaba por la adquisición de los mejores viñedos en propiedad y la edificación de una bodega integrada en el entorno con la última tecnología específica para la elaboración de los mejores blancos.

Familia Martínez Bujanda adquirió en el año 2008 la finca y edificó una funcional y singular bodega, prácticamente a ras de la meseta y con los materiales típicos de la zona para lograr una integración perfecta en el entorno de los viñedos. Finca Montepedroso se inauguró en abril del año 2012.

VN38800001

Ficha técnica

Añada
2019
Capacidad
75 cl.
Tipo
Blanco
Barrica
5 meses
Tipo de uva
100% Verdejo
Volumen de alcohol
12,50%
Temperatura de consumo
6-8ºC
Presentación
1 botella
Maridaje
Marisco fresco y pescados blancos. Arroz caldero y a banda. Pastas gratinadas y carnes blancas
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