Miel de Encina Marqués de Valdueza 256 ml.

Notas de Cata:

Color ámbar a ámbar oscuro. Floral, con toques tostados y malteados, intenso y persistente. Gusto dulce con notas saladas. Tacto líquido muy viscoso y con cristalización muy lenta o inexistente.

Ideal para carnes, frutos secos, quesos curados, pan tostado con aceite de oliva virgen extra y asados especiados.

INGREDIENTES: Miel de melada de encina.

ALÉRGENOS Y GLUTEN: No contiene.

CONSERVACIÓN: En un lugar fresco y seco.

CONSUMO PREFERENTE: Dos años desde fecha de envasado.

VALORES NUTRITIVOS (aproximados para 100gr):

    Valor energético 280kcal/1165 kj
    Grasas: 0.0 gr (de las cuales saturadas: 0.0gr)
    Hidratos de Carbono: 74,4gr (de los cuales azúcares: 74,4gr)
    Proteínas: 0,6gr
    Sal: 0,0gr

Elaboración:

Se obtiene de la vegetación de las fincas que el Marqués de Valdueza tiene en Extremadura y Ávila. Antes de su envasado, la miel no recibe más tratamiento que su atemperamiento a menos de 40 grados centígrados para facilitar su manejo, decantación y envasado. Por ello, al no haber recibido ningún tratamiento físico o químico, con el tiempo tiende a recuperar su forma natural, solidificándose. Si desea consumirla líquida, caliéntela al baño maría.

Curiosidades

La miel tiene grandes beneficios para la salud debido a su composición. Los minerales más frecuentes son calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, zinc, fósforo y potasio. Están presentes también alrededor de la mitad de los aminoácidos existentes, ácidos orgánicos (ácido acético, ácido cítrico, entre otros) y vitaminas del complejo B, vitamina C, D y E. La miel posee también una variedad considerable de antioxidantes (flavonoides y fenólicos).

    Regula el azúcar en sangre.
    Reduce el estrés metabólico.
    Promueve la recuperación del sueño.
    Mejora de función cerebral.
    Mejora los problemas cutáneos.
    Minimiza las alergias.