- Una Monastrell fresca y frutal con una gran relación calidad precio.
- 100% Monastrell con 9 meses en barricas de roble francés.
- Un vino ligero y fluido marcado por la finura. 92+ parker.
Casa Castillo Monastrell Ecológico 2020 75 Cl.
- Una Monastrell fresca y frutal con una gran relación calidad precio.
- 100% Monastrell con 9 meses en barricas de roble francés.
- Un vino ligero y fluido marcado por la finura. 92+ parker.
Notas de Cata
Vista: Color rojo cereza con reflejos violáceos.
Nariz: Muy expresiva, con aromas de fruta roja madura acompañada de notas florales y de especias.
Boca : En boca es ligero y refrescante, bien equilibrado, con taninos aterciopelados y muy limpio. Buena acidez. Final largo y persistente.
Elaboración
Las uvas provienen de viñedos arenosos en el fondo del valle, y fermentaron en acero inoxidable con levaduras indígenas y una maceración corta. El vino maduró en barricas de roble de 500 litros y cubas de roble de 5.000 litros durante nueve meses.
Curiosidades
La Finca Casa Castillo es una propiedad familiar que durante tres generaciones se dedica al cultivo de viñedos de secano de muy bajo rendimiento, en la cara norte de la Sierra del Molar, sobre suelos franco-arenosos cubiertos de gravas calcáreas.
Nuestros vinos son el fiel reflejo del paisaje y clima del hogar.
VN96000017
Ficha técnica
- Añada
- 2020
- Capacidad
- 75 cl.
- Tipo
- Tinto
- Barrica
- 9 meses
- Tipo de uva
- 100% Monastrell
- Volumen de alcohol
- 14.5%
- Temperatura de consumo
- 14-16º C.
- Presentación
- 1 botella
- Maridaje
- Embutidos, Legumbres, Estofados, Asados, Guisos especiados de pescado, Setas